从茯苓到健康新选择：嫦娥生物借科研突破解锁天然代谢调节密码

当高血脂、脂肪肝等代谢问题逐渐成为现代人的“健康隐形杀手”，越来越多人开始拒绝副作用明显的化学药物，转而寻找天然、安全的调理方案。2025年发表在Carbohydrate Polymers上的一项重磅研究（下图1），为天然健康产品的开发点亮了新方向——华中农业大学食品科技学院黄文教授的团队从 “药食同源” 的茯苓中，提取出一种名为羧甲基茯苓多糖（CMP）的活性成分，其中取代度0.791的CMP2，凭借 “调节脂质代谢+平衡肠道菌群” 的双重机制，成为降血脂领域的 “天然明星”。而这份科研突破，也为湖北嫦娥生物股份有限公司的新产品研发埋下了重要伏笔——基于天然原料的科研级健康产品，即将迎来新的可能。

图1

茯苓里的“降血脂能手”：CMP2的三大突破性发现

提到茯苓，多数人只知道它是中药里的“健脾高手”，却不知经过现代科技改性后，它能变身 “代谢调节专家”。黄文教授的研究团队通过羧甲基化改性（一种提升多糖水溶性和活性的技术），制备出三种不同 “活性程度”（即取代度，指多糖分子上羧甲基基团的数量）的CMP，最终发现CMP2（取代度0.791） 展现出远超其他两种（CMP1：0.756；CMP3：0.871）的降血脂能力，其核心优势藏在三个关键突破里：

1. 结构决定实力：更致密的 “活性海绵”

通过扫描电子显微镜观察，CMP2的表面比另外两种CMP更光滑、结构更致密——这种特性就像 “活性海绵”，既能抵抗胃酸和消化酶的破坏（消化稳定性比普通多糖高30%），又能精准到达肠道和肝脏发挥作用。更关键的是，如下图2，CMP2的分子量（247.3 KDa）和分子构象（β值0.29，更紧凑）恰好适合与代谢酶、肠道菌群结合，避免了 “分子太大难吸收、太小易流失” 的困境。

图2 CMP的分子量

2. 体外实验验证：肝细胞的 “脂质清道夫”

如下图3-4，在油酸诱导的HepG2肝细胞实验中（模拟人体脂肪肝状态），CMP2展现出惊人的 “清脂” 能力：

能让肝细胞内的甘油三酯（TG）减少42.86%，总胆固醇（TC）减少 77.78%，效果是CMP1的1.8倍；同时降低肝细胞内的氧化应激损伤——丙二醛（MDA，氧化损伤标志物）减少69.74%，肝功能酶（ALT、AST）水平恢复正常，相当于给受损肝细胞 “减负修复”。

图3 CMP浓度筛选及其对肝细胞脂质蓄积的影响

图4 CMPs对HepG2细胞血脂及氧化应激的影响

3. 体内效果实证：小鼠的 “代谢调节器”

如下图5-6，给高脂饮食的小鼠连续7周服用CMP2后，研究团队观察到一系列积极变化：

血脂大逆转：血清中LDL-C降低32.39%，HDL-C升高65.97%，相当于给血管 “清淤” 的同时加固 “防护墙”；

炎症退散：血清中的肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白细胞介素- 6（IL-6）等炎症因子减少14%-22%，避免慢性炎症诱发心血管问题；

肝脏焕新：肝组织切片（下图6）显示，CMP2组小鼠的肝细胞排列整齐，几乎看不到脂滴和空泡，而未处理组的肝脏布满 “脂肪空泡”，就像被油脂 “泡坏” 的海绵。

图5 对小鼠血清生化及炎症因子的影响

图6 肝脏生化及肝组织的影响

不止降血脂：CMP2的 “双重调节” 深层机制

真正让CMP2脱颖而出的不是单一的降血脂效果，而是它能从 “基因” 和 “菌群” 两个维度同步调节代谢，这也是嫦娥生物未来开发的产品可能借鉴的核心逻辑：

1. 肝脏基因 “精准调控”：给胆固醇代谢 “踩刹车”

如下图7，通过实时荧光定量PCR检测发现，CMP2能像 “基因开关” 一样调节肝脏中的关键代谢基因：

上调“清道夫基因”：LDLR（帮助肝脏吸收血液中坏胆固醇）、PPARα（促进脂肪燃烧）、ABCA1（将肝脏多余胆固醇转运出去）的表达量，分别是高脂组小鼠的3.86倍、2.71倍、3.42倍；

下调“合成基因”：SREBP-2（促进胆固醇合成）的表达减少45.74%，从源头减少胆固醇生成，双管齐下改善血脂。

图7 CMP2对小鼠短链脂肪酸及相关mRNA的影响

2. 肠道菌群 “生态修复”：给肠道 “种上有益菌”

肠道是代谢健康的“第二大脑”，如下图8，CMP2对肠道的调节效果同样显著：

有益菌翻倍：16S rRNA测序显示，CMP2能让小鼠肠道中黏液阿克曼菌（一种保护肠道屏障的益生菌）的丰度提升2.8倍，这种菌的增加能直接降低胰岛素抵抗，减少代谢性内毒素入血；

短链脂肪酸激增：粪便检测发现，CMP2组小鼠的丁酸（肠道抗炎 “主力军”）、异戊酸等短链脂肪酸含量，分别是高脂组的2.82倍、4.55倍——这些脂肪酸不仅能滋养肠道细胞，还能通过血液到达肝脏，辅助调节脂肪代谢。

当研究团队把CMP2组小鼠的粪便菌群移植给其他高脂小鼠后，受体小鼠的血脂和血糖也得到改善——这说明CMP2的健康效果，能通过肠道菌群 “传递”，进一步验证了其对肠道生态的修复作用。

图8 CMP2对五组肠道菌群整体结构的影响

嫦娥生物的新产品启示：天然、科研、多效的融合

这份关于CMP的研究，看似是茯苓多糖的突破，实则为嫦娥生物的新产品研发提供了清晰的 “科研蓝图”。作为深耕天然活性成分领域的企业，嫦娥生物早已具备承接这份科研逻辑的基础，而新产品的预热，或许就藏在这三大方向里：

1. 天然原料的 “改性升级”：让传统食材焕发新活力

嫦娥生物此前开发的鲟鱼肽，就凭借“水中活化石” 鲟鱼的天然优势，成为肽类产品的标杆。而CMP的研究证明，传统药食同源原料+现代改性技术，能大幅提升活性。未来嫦娥生物的新产品，或许会聚焦两类原料：

类似茯苓的“经典药食同源食材”：通过羧甲基化、酶解等技术，提升多糖、肽类的水溶性和活性，解决传统食材 “吸收差、效果弱” 的痛点；

鲟鱼等“珍稀天然原料” 的复合开发：比如将鲟鱼肽与改性多糖结合，形成 “肽调节代谢+多糖平衡菌群” 的双重组合，实现1+1>2的健康效果。

2. 工艺技术的 “科研传承”：从肽到多糖的经验复用

研究中CMP的制备，需要精准控制酶解时间、温度等参数（如CMP2需在 60℃醚化6小时），这与嫦娥生物的核心技术高度契合：

此前鲟鱼肽的“双重定向酶解技术”（160-300目超细粉碎+精准酶解），能将大分子蛋白降解为500道尔顿的小分子肽，吸收率超90%——这种 “精准控制” 的工艺经验，完全可复用于多糖的改性和提取；

低温真空干燥技术（<60℃）能最大限度保留活性成分，这与CMP需要 “保持结构完整” 的要求不谋而合，确保新产品中的活性成分不被高温破坏。

3. 产品定位的 “痛点直击”：聚焦代谢与肠道双健康

现代人的健康问题往往不是“单一毛病”，而是 “代谢+肠道” 的双重失衡 ——比如高血脂常伴随肠道菌群紊乱，脂肪肝多与炎症相关。CMP的 “双重机制” 恰好击中这一痛点，而嫦娥生物的新产品，很可能延续这一思路：

针对“高脂饮食人群”：开发能同时降血脂、护肝脏的天然产品，避免 “吃了降脂药伤肝” 的困境；

针对“肠道敏感人群”：结合多糖的菌群调节能力，开发 “代谢调节+肠道养护” 的复合产品，比如便携的粉剂或口服液，适配现代人快节奏的生活场景。

期待嫦娥生物的“天然健康新答案”

从茯苓多糖的科研突破，到嫦娥生物的技术积淀，我们看到的不仅是一款产品的预热，更是“天然原料+现代科研” 的健康新趋势。CMP2的成功证明了好的健康产品不需要依赖化学合成，只要用对科技手段，传统食材里就藏着解决现代健康问题的密码。

对于消费者而言，嫦娥生物的新产品或许意味着：不用再为高血脂担心药物副作用，不用再为肠道失衡盲目补充益生菌，一款基于坚实科研的天然产品，就能同时守护代谢和肠道健康。而对于行业而言，这更是“中国传统食材现代化” 的又一次尝试——用国际认可的科研方法，挖掘中药里的健康宝藏。