复合从容肽粉：四重成分协同作用，为心血管健康筑起“防护墙”

心血管健康是现代人绕不开的“健康课题”，高血压、高血脂、动脉粥样硬化等问题，正悄悄盯上越来越多的上班族和中老年人群。而湖北嫦娥生物股份有限公司最新研发的新产品——复合从容肽粉，凭借鹰嘴豆发酵物粉、肉苁蓉（荒漠）粉、鲟鱼低聚肽和富硒灵芝粉四种核心成分的协同作用，为心血管健康搭建了一套“全链路防护系统”。

鹰嘴豆发酵物：肠道里的“脂质清道夫”

被称为“豆类之王”的鹰嘴豆，在航天育种技术的加持下焕发了新活力。其发酵菌株——枯草芽孢杆菌（CEGF-TKJ-005）并非普通菌株，而是历经航天诱变培育的“超级菌株”。2024年，该菌株随我国首颗可重复使用返回式卫星“实践十九号”进入太空，在13.5天的在轨飞行中，经受了微重力、强宇宙辐射及高真空环境的考验。经地面筛选发现，该菌株的蛋白酶和淀粉酶活性显著提升。在发酵过程中，能特异性地激活或转化鹰嘴豆中原本存在的丝氨酸蛋白酶原，使其转化为高活性的丝氨酸蛋白酶，发酵后，酶活性显著提升。与此同时，该菌株还能将大分子蛋白质分解为小分子肽（分子量＜1000 Da，吸收率达65%），并将淀粉转化为易吸收的还原糖，解决了传统豆类“消化吸收难”的问题。

更关键的是，如表1所示，发酵让鹰嘴豆的膳食纤维总量从23.58%跃升至42.04%。其中，水不溶性膳食纤维增加1.65倍，进入肠道后会形成“网状结构”，像海绵一样吸附多余脂质；可溶性膳食纤维占比提升至8.36%，则成为肠道益生菌的“营养餐”，间接维持代谢平衡。

表1 鹰嘴豆发酵前后基本成分含量

此外，发酵24小时后，鹰嘴豆的总酚含量如表1所示达峰值，DPPH自由基清除率达82%，能减少血管内皮的氧化损伤；异黄酮活性形式（如鹰嘴豆芽素A）含量飙升，可辅助调节脂质代谢——这些变化，让鹰嘴豆从普通食材变成了“心血管守护者”。

图1 发酵过程中总酚含量变化

荒漠肉苁蓉：氮源赋能的“双向增效剂”

生长在新疆的荒漠肉苁蓉，不仅是被誉为“沙漠人参”的千年草本，更以优质氮源的身份，成为太空菌发酵鹰嘴豆的“黄金搭档”。其含有的苯乙醇苷、多糖、皂苷等活性成分，在为菌株提供氮营养的同时，自身也在发酵中实现“功效升级”。

作为氮源，荒漠肉苁蓉中的生物碱与皂苷形成“缓冲体系”，稳定发酵环境的pH值（维持在6.5±0.2），为太空菌分解鹰嘴豆提供适宜条件；其含氮物质被菌株代谢后，还能促进自身活性成分的释放：苯乙醇苷游离态含量增加50%，抑制脂质过氧化的能力更强（丙二醛生成量减少40%），可以更好地保护血管内皮的完整性；分子量约5000 Da的酸性多糖经发酵降解后，更易被吸收，激活巨噬细胞活性的效率提升35%，促进血管修复因子（如VEGF）分泌，维护血管弹性；皂苷与生物碱则协同抑制胆固醇合成关键酶（HMG-CoA还原酶），使胆固醇吸收率降低30%，与鹰嘴豆发酵物的“脂质吸附”作用形成互补。

动物实验结果（图2）显示，经“荒漠肉苁蓉氮源+太空菌发酵鹰嘴豆”协同干预的小鼠，甘油三酯（TG）、总胆固醇（CHO）、低密度脂蛋白（LDL）降低幅度较单一成分组提升40%以上，高密度脂蛋白（HDL）升高28%；动脉粥样硬化斑块体积减少65%，血管内壁增厚程度降低58%。这意味着，荒漠肉苁蓉作为氮源，既可以“赋能”鹰嘴豆发酵，又可以“激活”自身的功效，从“减少脂质沉积”、“修复血管损伤”、“抑制斑块形成”三个维度，为血管“减龄”。

图2 给药前后各组血脂四项水平

鲟鱼低聚肽：血管弹性的“调节剂”

有着“水中熊猫”之称的鲟鱼通过两次酶解工艺，鲟鱼骨中的胶原蛋白被分解为平均分子量仅500道尔顿的小分子肽，无需消化即可被小肠直接吸收，甚至能通过口腔黏膜快速进入血液，生物利用度远超普通胶原蛋白。实验证实，鲟鱼低聚肽能改善血管弹性，促进血液循环。同时，其含有的活性肽能辅助调节血压，与鹰嘴豆、荒漠肉苁蓉形成协同效应。

富硒灵芝粉：抗氧化的“终极防线”

富硒灵芝粉是“抗氧化战队”的核心成员。它通过生物转化富集有机硒（含量达2 mg/g），能显著提升谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性，协同灵芝多糖激活超氧化物歧化酶（SOD），双重清除自由基，减少血管内皮的氧化损伤。动物实验显示，富硒灵芝粉干预后，小鼠脂质过氧化产物丙二醛（MDA）含量减少40.4%，效果远超普通灵芝和无机硒。这种强大的抗氧化能力，能延缓血管老化，为心血管健康筑起“最后一道防线”。

复合从容肽粉的四种成分分工明确又协同作战：鹰嘴豆吸附脂质、荒漠肉苁蓉抑制合成、鲟鱼低聚肽改善血管弹性、富硒灵芝粉抗氧化，共同形成“调脂-护管-抗氧化”的闭环。对于关注心血管健康的人群来说，复合从容肽粉就像一位“私人健康管家”，用天然成分的力量为心血管的健康保驾护航。（马郁洁）