嫦娥生物创新肽研发：打造健康新选择

在生命科学领域，湖北嫦娥生物股份有限公司凭借其对鲟鱼肽的深入研究与开发，正逐渐成为行业翘楚。公司通过不懈努力、持续的科研投入以及对产品品质的严格把控，其鲟鱼肽系列产品受到了广泛关注和认可。

鲟鱼肽的神奇之源

鲟鱼，这一古老的软骨硬鳞鱼类，起源于泥盆纪，现存最早的鲟形目鱼类化石可追溯到中生代侏罗纪，因此被誉为“活化石”。其遗传物质的稳定性不仅为生物学家研究生物进化提供了珍贵样本，更蕴含着对人类健康有益的巨大潜力。鲟鱼体内富含多种营养成分，其中硫酸软骨素含量高达30%，在人体中发挥着重要作用，如维持眼睛的正常生理功能、促进软骨细胞的代谢和修复、降低直肠癌细胞的繁殖能力等。鲟鱼脊骨的含钙量为130mg/100g，而鲟鱼软骨经过特殊技术精粹提取后，其含钙量高达3260mg/100g，几乎是脊骨含钙量的25倍。此外，鲟鱼软骨中还含有胶原蛋白、角鲨烯不饱和脂肪酸、叶酸等多种营养元素，这些成分相互协同，共同为人体健康保驾护航。

鲟鱼肽的核心技术

嫦娥生物经过多年的深入研究和技术攻关，成功开发出鲟鱼全料酶解肽技术，在鲟鱼肽的提取和制备方面取得了显著突破。该技术能够精准地将鲟鱼软骨中的蛋白质分解为小分子低聚肽，确保肽的活性和生物利用率最大化。制备过程中包含了活化、生物酶解、灭活、脱色、膜纳滤、干燥等十多道严格的工序，每一道工序都经过精心设计和严格控制，确保产品的质量和安全性。

鲟鱼肽的卓越品质

经过上述先进技术制备而成的鲟鱼小分子低聚肽，具有诸多卓越的品质。其小分子结构使得肽能够直接被人体表皮细胞吸收，无需经过复杂的消化过程，直接进入细胞内部发挥作用，极大地提高了鲟鱼肽的生物利用率。鲟鱼小分子低聚肽富含17种人体必需和非必需的氨基酸，种类齐全、比例合理，能够满足人体新陈代谢的各种需求。在安全性方面，嫦娥生物严格把控每一个生产环节，从源头养殖繁育到研发生产，全过程遵循严格的质量标准和规范，确保了产品的纯净度和安全性。

鲟鱼肽的生理功能

1. 抗氧化：鲟鱼肽中的抗氧化多肽具有抑制、延缓脂质氧化，清除多种自由基，螯合金属离子等作用，能够提升抗氧化能力，减少氧化损伤。

2. 降血压：鲟鱼肽中的降血压肽对人体组织温和、安全、亲和力强，药效持久，无副作用，具有较高的血管紧张素转换酶(ACE)抑制活性。

3. 降血糖：鲟鱼肽中的降血糖肽能够改善胰岛素抵抗，增强肝脏和外周胰岛素信号，促进肝、骨骼肌和肾周脂肪组织对葡萄糖的吸收利用。

4. 抗炎：鲟鱼肽中的抗炎肽对免疫功能能够产生广泛的影响，表现出的免疫调节活性，如抑菌、诱导趋化因子和内毒素中和等作用，可作为膳食营养补充剂用于增强机体免疫力。

5. 抗肿瘤：鲟鱼肽中的抗肿瘤肽具有靶向性、安全性、特异性，通过破坏肿瘤细胞膜结构或抑制癌细胞增殖和迁移以及肿瘤血管的形成，达到对癌细胞的杀伤作用，而对正常细胞的毒性较低。

鲟鱼肽的应用

嫦娥生物基于鲟鱼肽的独特优势，开发了一系列多元化的产品，以满足不同人群的健康需求。主要包括：

· 特殊膳食食品：如鲟鱼多肽粉、鲟鱼软骨低聚肽等单一成分特殊膳食食品，以及鲟纳茯、纳鲟通等复配配方特殊膳食食品。

· 配制酒：如刚武酒、葡萄酒等，这些配制酒不仅具有鲟鱼肽的健康效益，还具有独特的风味和口感。

· 其他应用：鲟鱼肽还可以应用于化妆品、保健品等领域，为人们的健康和美丽提供更多选择。

湖北嫦娥生物股份有限公司将继续深耕鲟鱼肽领域，加大科研力度，不断优化产品，以期为人类健康带来更多的益处.

企业的科研实力

湖北嫦娥生物汇聚了一支由10余名“千人计划”专家和百余名博士组成的科研精英团队，他们在生物科技领域深耕细作多年，拥有深厚的学术底蕴和丰富的实践经验。团队成员在食品加工、贮藏保鲜、食品化学、天然生物化学等多个细分领域均取得了卓越的研究成果，为鲟鱼肽产品的研发与创新提供了坚实的智力支撑。嫦娥生物与华中科技大学、武汉大学、武汉理工大学、华中农业大学等国内知名高校及科研机构建立了紧密的合作关系，共同推进科研项目，不断探索鲟鱼肽的更多潜在应用价值，助力生物科技产业的蓬勃发展。（马郁洁）