中华鲟“游”进健博会

图为樊锋凯博士现场发表演讲

鲟鱼起源于两亿五千万年前，是现在存活于世的最古老鱼种之一，有“长江活化石”之称。《本草纲目》载有“鲟鱼利五脏，肥美人”、“其肉补虑益气，强身健体”。鲟鱼肉味鲜美、骨软、营养价值高，从鱼皮到鱼籽，全身都是宝。湖北是鲟鱼繁殖研究的科技大省，也是鲟鱼养殖资源大省。

图为湖北宜昌养殖基地一角

嫦娥创新（武汉）生物科技有限公司通过资源整合，组建专业研究团队和产品开发团队，致力于鲟鱼高科技深加工产品的开发，研发出肽含量高的“古得宁”鲟鱼多肽粉。

它富含人体所需的17种氨基酸和10种营养元素，特别含有有机硒和硫酸软骨素，能高效和直接地被人体吸收，对高血脂、高血压、高血糖、亚健康人群有显著的调理作用。

在健博会组织的创新项目路演大会上，樊锋凯博士透露，“古得宁”是全国乃至全世界首家全鲟鱼肽类产品，不添加任何辅形剂和食品添加剂。每100克鲟鱼多肽粉的是2.8公斤鲟鱼的营养浓缩。

图为樊锋凯博士接受武汉电视台采访

樊锋凯博士还宣布，“古得宁”鲟鱼多肽粉将于今年5月正式上市。